2010年4月30日星期五

巧克力戚风蛋糕



最近都没有时间做早餐吃的面包,只能改做蛋糕来代替。但是早餐的蛋糕又不能太油腻,要清淡少糖才比较健康,所以还是戚风蛋糕最为合适。这次以可可粉和巧克力碎做成的戚风蛋糕,就既有巧克力的味道,又健康少糖,很适合早餐的时候食用。

材料:

A: 蛋白4个,细砂糖30克。

B: 蛋黄3个,细砂糖40克,面粉70克,可可粉15克,泡打粉1茶勺,温牛奶45毫升,橄榄油60毫升,巧克力碎20克。

戚风蛋糕的具体做法请见:http://lutinida.blogspot.com/2009/08/blog-post_29.html

虽然这几天早上非常想吃热热的羊角面包,不过有这样的蛋糕我已经很满足了,要知足才能长乐拉。

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