罗马式烤番茄

Ida很喜欢法国南部和意大利各种料理蔬菜的不同方法，比如这个罗马式烤番茄。法国人和意大利人喜欢把番茄、茄子挖空，混合各种香料、肉类或者大米，做成馅料，塞进挖空的蔬菜里，放进烤箱烤制。比如这个罗马式烤番茄，挖掉的番茄肉和煮熟的大米、巴西莉、帕尔玛火腿、帕尔玛芝士混合做成馅料，塞进番茄后用比较低的温度烘烤45分钟至一个小时，成品的番茄吸入了各种原料的香味，番茄丰富的汁水又完全没有流失，加上弹牙的米饭，不但好吃还把肚子填得饱饱的。

这个罗马式烤番茄依旧是小西的创作，食谱还是照样要问他拉。

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