温柔的糖浆牛油松饼

很久没做松饼muffin了，正好家里没有早餐的面包了，于是今天晚上烤了一炉姜味糖浆松饼。本来想留到明天早餐吃的，谁知道一出炉就被我消灭掉一个。哎，我怎么那么谗呢。

今天的松饼用枫树糖浆、生姜粉和甜姜干为主料，口感很有热带风情。

松饼真的是西点里最容易做的，所有的材料搅一起，扔进炉子烤一下就成了，失败的几率几乎是零。所以，想偷懒做西点的人，松饼就是最佳选择。

材料：面粉225克，鸡蛋两只，牛油125克，枫树糖浆125毫升，牛奶125毫升，黑糖80克，泡打粉1茶勺，生姜粉1茶勺，甜生姜干四汤勺，杏仁碎适量。

1.将牛油、黑糖和枫树糖浆一起放入一个大碗，隔水溶化后搅拌均匀。

2.烤箱预热180摄氏度。鸡蛋和牛奶放入另一个容器，用打蛋器打均匀。

3.将泡打粉和面粉拌入牛油糖浆溶液，搅拌均匀后加入鸡蛋牛奶、生姜粉、甜生姜，所有材料搅拌到完全均匀无颗粒即可。取十二个硅胶松饼磨具，用勺子将面糊盛入磨具中，表面撒上些杏仁碎，放入烤箱180摄氏度烤10－15分钟即可。

伴着刚出炉的松饼，喝下今天的第三杯咖啡，夜晚已经悄悄地来到了。

此文以及照片版权属于该空间作者，欢迎大家转载，但是请在转载时注明作者和出处，非常感谢。