青芒果黄瓜沙拉

连续一个星期的大太阳，加上每天下午的气温都达到17摄氏度左右，春天终于来了。
天气越来越温暖，除了要把冬天的衣服都收起来以外呢，还有就是要把春天的滋味也装进盘子里。
终于可以不再需要南瓜汤，花菜汤这些冬季的菜肴来温暖身体了，是时候把各种沙拉作为餐桌上的主角了。
这次用小黄瓜，青芒果和干虾为主料，用柠檬汁和鱼露调制的沙拉汁调味。黄瓜的爽脆，加上芒果的清甜，鱼露河干虾的芬芳更是将沉睡的味蕾全体唤醒。
材料 : 小黄瓜1条，青芒果一个，干葱一个，干虾一把，薄荷叶适量。
沙拉汁材料 : 大蒜一枚，朝天椒2个，鱼露一汤勺，青柠汁1汤勺，盐一茶勺，糖一茶勺。
1将小黄瓜洗干净后，横向一剖为二，切片备用。芒果去皮，切块被用。干葱切条被用。
2干虾用刀切成细粒状。将黄瓜，青芒果，干葱何薄荷叶混合均匀被用。
3将所有沙拉汁所需要的材料放入食物料理器打碎即可用。最后将沙拉摆上盘，淋上青柠鱼露汁 ，再撒上干虾粒就可以了。

此文以及照片版权属于该空间作者，欢迎大家转载，但是请在转载时注明作者和出处，非常感谢。