2010年1月10日星期日

白白胖胖的沙茶带子




带子是我最爱的海鲜之一。法国的带子不但肉质鲜美,还都大大圆圆,吃起来非常过瘾。新鲜的带子烹饪起来又非常简单,只要用油煎一下,淋上自己喜欢的酱汁,就是很优质的海鲜大餐了。

今天做了这个沙茶口味的油煎带子,mmmmm,看了就流口水。

材料:带子7克,油适量。

沙爹酱:沙茶酱2大勺,咖喱粉一小勺,椰奶1大勺,水1大勺,鸡精半小勺。

带子洗干净擦干,放入平底锅煎熟,同时将所有材料放入小锅煮沸,带子出盘后淋上酱汁即可。

总共五分钟就搞定一道海鲜大餐,不过我消灭美食的速度更快,一下子就盘子朝天了。

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