来一碗热乎乎的南瓜浓汤

巴黎的秋天真是寒冷，才九月中气温居然已经降到十三四度，不要说晚上睡觉要盖被子了，我连毛毯都已经用上了。

我这个人尤其怕冷，天气一冷不但手脚冰凉，连精神都差很多。气候阴冷的时候我就更需要热汤来振作精神，一碗滚烫的南瓜浓汤下肚，浑身热乎乎，好像把坏天气都能暂时忘记。

材料：日本南瓜一个，洋葱一个，鲜牛奶150毫升，水1升，鸡精块1块，盐、胡椒适量。

做这个西式南瓜浓汤最是简单。把南瓜去皮切开后除去南瓜籽，南瓜切块，洋葱切粗粒。取一个大锅烧热后加入适量油，爆香洋葱和南瓜后，加入水、鸡精块，大火烧开后小火炖到南瓜完全酥软，然后加入鲜牛奶。把南瓜汤放入食物料理器完全打碎，根据个人口味加入胡椒和盐就可以饮用了。

日本南瓜超级粉嫩，煮汤简直就是完美了。小西晚上上班回家，说天气冷得让人郁闷，结果一大碗南瓜浓汤下肚后，立即说，有了热汤果然精神很多。

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