泰式酸辣虾

泰国菜酸酸辣辣，很是开胃下饭。就像这道酸辣虾，红辣椒和柠檬汁的搭配，爽口提味，让人嘴中舒畅，连心情都明亮起来。

材料：大虾400克去壳备用，红辣椒一个切碎，老姜一块切粒，洋葱一个切粒，大蒜一枚压扁，糖一茶勺，泰国虾酱一茶勺，孜然粉一茶勺，芫荽粉一茶勺，柠檬一个榨汁。

取一炒锅烧热后加入适量油，爆香洋葱、老姜、大蒜和辣椒3分钟左右，然后加入孜然粉、芫荽粉、虾酱爆炒1分种，加入糖和大虾炒2分钟，倒入柠檬汁，大火煮到完全收汁即可出锅。

这个小菜里的洋葱比大虾还要好吃，因为完全吸入了柠檬和辣椒的味道，酸得好爽口。虾子被吃完以后，我一个人把剩下的洋葱都拌饭吃完了，真是生来天吃星。

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