2009年8月28日星期五

清肺去燥的青红萝卜排骨汤



巴黎秋季尤其干燥,所以汤水至关重要。个人觉得汤水的滋润养身效果的确非常的好,对女孩子的皮肤也好,所以赶快喝汤。

今天煲的这个青红萝卜排骨汤润肺去燥,尤其适合身体瘦弱脸色不好的人喝。

材料:白萝卜一条切块,红萝卜一条切块,小排骨400克,枸杞10克,陈皮一块。

取一锅加入适量水烧开后,放入小排骨煮3分钟左右去血水后拿出,洗干净备用。将排骨、青红萝卜块、枸杞、陈皮一起放入煲内,加入与排骨齐平的水,大火烧开后小火煲两个小时,用盐、生抽调味就可以了。

最近每天中午晚上饭前一碗美汤,暖胃滋养,对我这种肠胃脆弱的人最是合适。

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