健康全麦杏桃玛芬

早餐吃全麦的食物，对身体有诸多好处。全麦的面包和谷物类含有大量的纤维素，对肠胃消化尤其有益处。早餐常吃全麦类的食物，不但可以提供给身体所需的能量，同时也有助于保持身材和健康。

今天于是做了这个全麦杏桃玛芬，以全麦粉和新鲜水果为主要材料，健康又美味的早餐首选！

材料：全麦面粉300克，鸡蛋三枚，黑糖100克，泡打粉5克，新鲜桃子两个、杏子两个（去皮切丁备用），鲜奶油light 150毫升，新鲜橙子一个榨汁备用，杏仁片适量。

1.烤箱预热200摄氏度。将面粉、黑糖、泡打粉放入一个大碗。另取一碗，打入三枚鸡蛋，将鸡蛋打匀后加入奶油，搅打均匀。将鸡蛋奶油溶液倒入面粉糖混合物中，用力搅打均匀。

2.在上述材料中加入橙汁、桃子和杏子丁，轻轻拌匀后，用一个勺子把粉浆装入玛芬烤模内，这个量可以烤12个玛芬，在每个玛芬上撒上少许杏仁片做装饰，放入烤箱200摄氏度烤15－18分钟就可以了。蛋糕取出后放凉五分钟再脱模。

早上可以吃到健康又新鲜的蛋糕，让人一天心情愉快哦。

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