鲜得眉毛掉下来：鲜虾粉丝煲

虾子和粉丝配在一起总是很搭调。这个鲜虾粉丝煲就是鲜香味足，最适合配饭吃，而且做起来还非常的方便。

材料：大虾10个左右，粉丝50克泡软备用，火腿四片，老姜一大块（一半切成姜末，另一半切片），大蒜两瓣（一瓣切蒜末，另一半压扁），葱一把，麻油一汤勺、蚝油1汤勺、生抽一汤勺、糖一茶勺、米酒两汤勺，胡椒、盐适量，水200毫升。

1.取炒锅一个烧热，将麻油放入锅内，油热了后加入姜末、蒜末爆香，翻炒片刻后加入麻油、蚝油、生抽、糖、水、胡椒，所有材料烧开后离火。

2.取砂锅一个，在锅内先铺入火腿，拍扁的大蒜，姜片，再放上粉丝，最后摆上虾子，浇上刚才烧开的调味汁，大火煮开后小火炖四分种左右，再淋上两汤勺米酒，闷一分种后撒上葱段，根据个人口味加盐就可以了。

虾子鲜美，粉丝柔软下饭，营养又好吃的一道家常菜。

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