2009年5月29日星期五

龇牙咧嘴的荠菜猪肉馄饨



各种中式面食点心里,小西最喜欢吃的是馄饨。我一直奇怪馄饨又是汤又是水的,吃起来又烫嘴,洋人通常偏爱饺子,他怎么会那么喜欢吃馄饨呢?

昨天在中国超市看到有荠菜,于是就买回来今天包馄饨吃。我很喜欢吃荠菜的馄饨,觉得有种特别的清香。在巴黎吃荠菜馄饨的机会很少,主要是懒得跑去中国超市,通常馄饨这种都用菠菜或者卷心菜来代替做馅料。

今天做的荠菜猪肉馄饨菜香肉鲜,好吃得很。

馅料做法请见:http://lutinida.blogspot.com/2009/04/blog-post_2256.html

馄饨汤用开水加鸡汤块就可以了,再撒上香菜,我还放了些紫菜。

小西吃馄饨的时候被馄饨汤烫得龇牙咧嘴。居然还边吃边说,我最喜欢的还是馄饨。

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