健康无敌的番茄西兰花

番茄和西兰花是两大无敌健康食材。常食西兰花有防癌作用，番茄则能降低胆固醇含量，助消化清脂，益处多多。

所以番茄炒西兰花是我们家经常吃的蔬菜，清爽营养，鲜香美味。

材料：西兰花200克洗净切小块备用，番茄一个切块，虾米一把，水30毫升，盐适量，大蒜一枚拍扁。

取一炒锅烧热后加入适量油，爆香大蒜后入番茄爆炒2分钟左右，随后加入西兰花翻炒3分钟左右，撒入虾米，加上水，盖上锅盖大火煮沸后转小火，将西兰花完全煮软，用盐调味就可以了。

我尤其喜欢煮出的番茄汤汁，渗入了虾米的香味，天然的鲜美。

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